下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

同事平时除了上班还兼做假日农夫，主要农产为【脐橙】，一旁的崎零地还间作其他蔬果，夏日以红龙果、丝瓜为大宗，其间作农产主要供自己食用，因此没了农药，多了健康﹗ 註︰ 1、冰沙的浓淡视个人喜好，不想太稠可添加适量冷开水。 2、未加水的果泥稠度如山药泥。

炎炎夏日来盘下酒菜,香酥田鸡媲美盐酥鸡唷!再来一杯蜜露(啤酒)厚搭啦~~~

薄脆酥香的面衣裹着新鲜丝瓜花，酥炸丝瓜花柔软清甜，外皮面衣酥脆，酥香不腻口的好滋味，这道儿时记忆越嚼越香，时光记忆在脑海重新放映，叫人回味无穷。 想收到更多讯息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"讚"喔

这“日式炸猪排”做法不难 香酥的好滋味，会让人一口接一口 我觉得炸最难

新鲜珍贵的松阪肉 不需过多的香料 只需海盐和柠檬的香气来调味 便是人间美味了

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

立冬才过，秋意正浓 市场裏已经出现鸭子和羊肉的踪影 姜母鸭、羊肉炉是受欢迎的食补 家人不好此道 却是乐的在这个时候挑一隻”番婆” 熏一隻鸭

自己在家做的盐水鸭ㄧ样有着柔嫩的口感，味道很鲜香，吃了会回味无穷噢

一道充满香气的美味下酒菜料理，偶尔夜深当个宵夜食用再搭配一罐冰的彻底的啤酒也是一大享受 更多介绍皆在我的人气部落格里: 官家菜blogger: /