下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

丝瓜所含营养成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维、膳食纤维、钾、钙、铁 到传统市场买一条丝瓜(20元)，半斤蛤蜊(35元）铜板价就能做出美味健康的一道菜，我家男人连汤汁都喝光了😁😁

料理真的是有趣的东西，有人习惯丝瓜炒蛋，但是又有人说第一次看到人家这样炒，果真是每家的煮法都不同啊！加了樱花虾一起爆香，让丝瓜炒蛋多了一分海味，不过如果单炒蛋也是挺美味的，因为丝瓜本身就很甜了。话说我在早市看到便宜的丝瓜，三条50元，忍不住就买了，连续煮了两餐的丝瓜，老爷都快翻脸，直接说他不要吃了，剩下的一条丝瓜只好拿回娘家请妈妈帮忙煮掉。坦白说，挑战老爷的极限似乎还蛮有趣的，哈哈。

又是简易版，即使一两人吃也很方便喔！碗内不加水，丝瓜会自己出水喔。

清爽鲜甜没油脂的一道料理，利用蒸煮方式保留丝瓜与蛤蛎的原汁原味。切成圆片层层叠叠摆盘让这道菜色更加秀色可餐。

这是一盅简单但鲜美的砂锅煲 简单切片摆盘加点盐开火炖煮 就是一盆清爽甜美的青蔬滋味 原本以为过了中秋的秋日是凉爽舒适的 谁知道一天比一天还像夏天 但冒着汗也要吃完这锅美味

魩仔鱼烩丝瓜料理，相信许多人都喜欢它的清爽口感，把魩仔鱼炒得酥脆，再拌上清蒸的丝瓜，除了丝瓜的鲜甜之外，又多了鱼的香气！ 博客：

三种材料，营养又好吃~~ 这次用的是板豆腐，(感觉用嫩豆腐也很好吃~)我的丝瓜被埋在下面所以豆腐看起来有点多(∩＿∩)

平常煮丝瓜都会加蛤蜊取其鲜味.今天改用随手可得的...干虾米来取代蛤蜊.也是不错的选择呢!!....在家可以试试看喔!!