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下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

色、香、味俱全，是一道佳肴必备的元素，但有时香气有了，味道也足了，颜色却没到位；究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色，要如何才能避免菜品显得黯淡呢？

皮蛋瘦肉粥（电锅版）

皮蛋瘦肉粥（电锅版）

这两周天气变的有点让人不知所措，一会冷一下热，让我想起热呼呼的食物，于是去YouTube找视频，看到阿基师的示范，所以我就动手来做啦⋯⋯
粥
虾米瘦肉丝瓜粥

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
粥
剩饭系列（1）冒牌广东皮蛋粥~

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记得幼时，每每牙疼或嘴破食不下咽的时候，奶奶就煮「皮蛋粥」让我一人独享，奶奶的老家汕头人都是这么说，皮蛋粥可以消肿退火，。
粥

夏天拼盘饭食

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妈妈们不用在炎炎夏日厨房里面汗流浃背的做饭，煎个肉拌个饭就可以做拼盘，清爽又营养，没有负担 ps：平常把水煮蛋煮起来备用，腌渍萝卜，水果用来拼盘是很下饭！！试试看
便当
丝瓜海鲜粥

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丝瓜牡蛎粥有海鲜的鲜甜加上丝瓜的清甜.有时候晚餐就这么煮一锅吃就觉得满足 前一天吃太油腻的话刚好让肠胃缓和一下
海鲜
丝瓜馄饨汤

丝瓜馄饨汤

谁说馄饨汤一定要加小白菜.... 不同的菜色组合, 就会有不同的惊喜效果.... 从今天起,大胆尝试菜色的变化组合吧!
丝瓜
丝瓜烩葱蛋

丝瓜烩葱蛋

近视雷射完一个多月，终于又要上菜了，这道丝瓜烩葱蛋，丝瓜甜葱蛋香，而且丝瓜没有焖太久还保有脆度，非常清爽好吃😋
五辛素

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
奶蛋素

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