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下锅前多「一步骤」，丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色！

色、香、味俱全，是一道佳肴必备的元素，但有时香气有了，味道也足了，颜色却没到位；究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色，要如何才能避免菜品显得黯淡呢？

塔香丝瓜蛤蜊

塔香丝瓜蛤蜊

超简单零技巧的塔香蛤蜊丝瓜💕 餐桌上的家常菜，简单又营养，加上九层塔之后味道更是美味～轻松完成啦～
丝瓜
丝瓜烩金针菇

丝瓜烩金针菇

夏季是吃丝瓜的季节，热量低又有饱足感，搭配上金针菇、虾米好对味，金针菇更是天然的芶芡，清爽好吃的一道夏日限定鲜蔬。
丝瓜
金沙丝瓜（丝瓜炒咸蛋）

金沙丝瓜（丝瓜炒咸蛋）

丝瓜有丰富的维生素C和B，不但养颜又健脑，是非常营养的夏季蔬菜，搭配咸鸭蛋有丰富的蛋白质，好吃做法简单又健康。
奶蛋素
家常炒丝瓜

家常炒丝瓜

5-6月是丝瓜产季，相当的轻甜，用姜丝拌炒就相当的好吃~~
丝瓜
多吃青菜：虾米炒丝瓜

多吃青菜：虾米炒丝瓜

想吃青菜又不想很多油，也不想很多油烟，教你一招懒人料理～只要炒香虾米后丝瓜丢进去，闷ㄧ下子就可以大快朵颐啰！
丝瓜
夏日开味菜～丝瓜蛤蜊

夏日开味菜～丝瓜蛤蜊

一滴水都不加喔！ 2016采收的第一颗丝瓜，丝瓜的甜会让你一吃就爱上它清爽风味！加了些鲜蛤蜊，让海鲜的鲜带出丝瓜的甜。一起来试试吧！ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
丝瓜
丝瓜炒肉丝

丝瓜炒肉丝

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
丝瓜

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