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下锅前多「一步骤」,丝瓜、马铃薯等 5 种食材加热不变色!

色、香、味俱全,是一道佳肴必备的元素,但有时香气有了,味道也足了,颜色却没到位;究竟为什么有些蔬菜一经下锅就会开始变色,要如何才能避免菜品显得黯淡呢?

清炒丝瓜

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

奶油丝瓜

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

【小电锅】夏天来了。蛤蛎丝瓜面线

丝瓜一条才39元~又甜又脆又好吃😆 一次煮1/4而已 秘诀是米酒跟烹大师鲣鱼粉,汤头又甜又有鲜味! 一人份小电锅料理~我这个新手都零失败,你也可以哦😉 连青葱我都随便乱切哈哈哈

蛤蜊丝瓜~夏天的味道!

夏天到了~又是丝瓜的季节!搭配着蛤蜊所煮出来的汤汁是炎炎夏日拌饭的清爽滋味~~欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

【小朋友都爱】油葱蛋炒丝瓜

这一道丝瓜食谱,一样是我娘家妈妈的创意料理。丝瓜到底怎么煮才好吃,才不会有菜腥味,才能让大人、小朋友,全家人也都爱上丝瓜呢? 全文链接

丝瓜红尼罗鱼汤

鱼腥味,是多数人惧怕吃鱼的原因之一,而我也不例外! 通常当我料理鱼类,都偏爱油炸或煎,但是这样的料理方式也会腻,过度的烹调也会流失一些营养素,所以,今天尝试用这样的方式料理鱼...重要的是,吃的时候完全没有鱼腥味😊

咸蛋丝瓜

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

丝瓜鸡蛋汤

一般的丝瓜蛋汤都是好吃顺滑的蛋花状,这一次来点不一样的是先把鸡蛋和丝瓜稍稍的煎过,让丝瓜和鸡蛋的味道更加升华,步骤简单,味道清甜吃得健康~ 更多美味的食谱在我和伙伴的fb专页-&gt后

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