红烧香菇烤麸/木耳金针红萝卜/家常便当菜
这是一道没有肉的蛋白质料理。 *再加上笋片及花生可以煮成四喜烤麸， 我不太喜欢吃花生，家里也没有笋片， 因此就做成香菇烤麸。 烤麸是由面粉去掉淀粉，制成的植物性蛋白食材，多孔的性质使其可以吸附汤汁，今天用红烧的做法来做它。 加上红萝卜、香菇及木耳一起烧煮，起锅前的乌醋提味，起锅后可以淋上少许香油，让它热热的好吃，凉的更好吃。 当下饭菜很好，也不会变色，可以带便当。 适合每个要带便当的人。
素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
芝麻清油-韩式凉拌麻香豆芽
人良新品-煎炒专用芝麻清油 100%第一道初榨，无添加 炒菜、烹饪专用，芝麻适当焙炒，展现淡雅香气 不掩盖食材本味 单元不饱合脂肪酸：多元不饱和脂肪酸比例1:1 含有丰富的𝑟-生育酚、芝麻林素𝑟，为有效的抗氧化 低温焙炒出坚果清香，煎炒皆宜 1公斤才生产250毫升的特级清油 发烟点：170~180度C
