素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
新餐肉九层塔米面包（全素）
因为宗教因素，初一十五吃素，有了OmniPork新餐肉，快速又方便，使用米粉取代面粉，使用植物肉取代火腿，使用腰果味噌取代起司，面包外脆内软，配上九层塔的香气及新餐肉的咸香，一口接一口，让吃素有了更多变化。
鲜味清蒸臭豆腐🌿全素
臭豆腐是台湾知名小吃，不只可以油炸，料理方式多元。观音山主厨使用臭豆腐，搭配破布子调味清蒸。清蒸过后吸饱汤汁的臭豆腐，吃起来特别顺口入味，在这微凉的气候中，吃着热热的清蒸臭豆腐，单吃或搭配白饭都好吃！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
青椒爆豆豉素肉【便当菜】
猪队友这周晚班，依然是在下班后替他准备「夜当」，用这道青椒🫑肉丝来顶替一道菜色，另一方面是要他吃得健康 自己试吃了一口，也太适合下酒了吧！🍺 因为OmniPork新餐肉含零毫克胆固醇、无抗生素、无激素、防腐剂、硝酸盐及味精，与罐头装的猪肉制午餐肉相比，热量及总脂肪分别低 38% 和 49%，钠含量少 62%，同时提供更多膳食纤维🥰
