素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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凉拌胡麻四季豆

凉拌胡麻四季豆

这道凉拌胡麻四季豆做法非常的简单， 还能跟孩子亲子同乐享受做菜乐趣哟，十分钟轻松上桌😊
全素
黄金臭薯条🌿全素

黄金臭薯条🌿全素

原来豆腐也能做成薯条!!豆腐高蛋白、低卡、营养、富饱足感，用豆腐替代地瓜、马铃薯炸成薯条，外酥内软不油腻，吃起来更加酥脆，多了浓浓的豆香味。快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素
麻辣烫臭豆腐🌿全素

麻辣烫臭豆腐🌿全素

麻辣烫是一种起源于四川地区，流行于中国各地的小吃，类似于火锅，汤头麻辣入味，加入臭豆腐、酸菜、玉米笋、金针菇一起煮，吸饱麻辣汤汁的臭豆腐特别下饭，想要更丰盛可加入其他菇类、蔬菜，搭配白饭及面条更有饱足感！快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素

宫保绿竹笋🌿全素

宫保绿竹笋🌿全素
宫保绿竹笋🌿全素
宫保绿竹笋🌿全素
宫保绿竹笋🌿全素
宫保是一道常见的川味料理方式，传统是主食材搭配辣椒、混合酱汁热炒，最后放入花生米和香油拌匀起锅。主厨特选用绿竹笋宫保料理，有竹笋的清甜爽口，以及酱料的微辣咸甜，热炒后洒上腰果翻炒，就是一道金红亮艳、麻辣下饭的美食!快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ 🌈影音食谱:
全素
山药汤圆

山药汤圆

山药料理成甜咸都适宜的汤圆 糯米里含有山药 不让人胀气感 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
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甜椒炒素鸡

甜椒炒素鸡

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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