素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
沙茶快炒姜丝杏鲍菇(素食可）
**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 杏鲍菇！哇！这食材真是高纤+富含多糖体的营养，重点是不受天灾和气候的影响，新鲜就是王道的主因，你知道拿来跟沙茶酱和姜丝一起炒，那美味只能说它是「白饭杀手」，开动！
