素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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古早味葱烧饼

古早味葱烧饼

咸咸香香的葱烧饼 烘烤时满屋子的香气诱人 浓郁的葱香与自然的面粉香 相互结合成一级棒的风味
五辛素
亲子手作鲜奶奶酪

亲子手作鲜奶奶酪

好吃又简单，可以亲子一起做的甜点唷～ 食用可吃原味也可加果酱或巧克力酱食用👍 2岁以下的幼儿不适合吃巧克力唷～ 具医生说只要食用糖类会比较好动，所以糖类尽量在白天吃喔！
奶蛋素
豆渣坚果馒头

豆渣坚果馒头

每一口都吃的到坚果，烤过的豆渣⋯香味四溢，葡萄干的酸V在馒头中有画龙点睛的效果～ 超养生的《豆渣🌰坚果馒头》只有自己做，才会知道有多好吃辣～ 夏天做馒头挥汗如雨⋯⋯看到馒头出炉暑气全消～ 吃着自己做的馒头好有成就感～ 有问题留言，我会尽快回复～欢迎逛逛庄脚人ㄟ灶咖粉丝页～
全素
无水滷豆干

无水滷豆干

Q弹好吃的滷豆干不用水，用3杯，就是酱油、酒、油共3杯，再加一些个人喜欢的香料就可以做了，热的、冰的都好吃！
全素
柠檬烤鱼+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包

柠檬烤鱼+苦瓜豆腐+醋秋葵+奶瓜包

欢迎大家来逛逛~ 所有食记里的调味料，除非需特定比例， 否则我不会标示要几匙，因为每个人口味不同， 大家要开始滚到收汁前， 自己试味道调整到喜欢的程度再开始滚就好~
奶蛋素

香蒜奶油四季豆

香蒜奶油四季豆
香蒜奶油四季豆
香蒜奶油四季豆
香蒜奶油四季豆
用S&B生蒜泥酱调制的香蒜奶油酱，蒜味比用新鲜蒜头来得浓厚许多，做法非常简单迅速，喜欢浓厚蒜香味的朋友一定要试试!调好的香蒜奶油酱用于肉类、海鲜也很搭喔!!
全素
三杯绿竹笋🌿全素

三杯绿竹笋🌿全素

清脆的绿竹笋搭配咸甜的三杯酱汁， 加入清爽的甜豆荚、玉米笋一起拌炒，香气扑鼻营养又下饭，自己料理美味又健康，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！ ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
全素