素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～
【健康美味】菠菜炒蕈菇(素食可)
寒冷天的菠菜口感特别好，常用清炒或川烫，吃的有点腻。把家中剩下的1/3把菠菜，配上菇类，点缀枸杞，视觉、香味和口感更加丰富，创造上馆子般的享受。
油渍日晒蕃茄｜家用烤箱
浓缩后的蕃茄干味道非常浓郁，不管加在意大利面、沙拉或是跟我一样拿来做烘焙都很美味，用时间换来的风味果然特别有深度，而且做法一点都不难，只要愿意花一点点时间，基本上我们要做的只有切蕃茄，其他跟味道有关的事情烤箱和蕃茄会帮你搞定，自己做其实很划算！图文超详解版本：
品靓上菜-穷人的燕窝(银耳)
白木耳富含植物胶质，滋润肺、胃功能，适合口干渴干咳，有人用来代替燕窝喔! 有些人不喜欢吃一片片的木耳，可以泡软后打成浆再煮~小孩都爱了^^用喝的很方便唷 ^^ 口感就像是冰糖燕窝喔^^ 所以是道是穷人的燕窝 ^^
