素食/蔬食
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素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材，这类料理可以有效维持身体健康，也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里，又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素，轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔～

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马铃薯饼

马铃薯饼

自制薯饼，少油少盐，跟麦当当的薯饼一样好吃
奶蛋素
香辣蜜汁豆干

香辣蜜汁豆干

这道菜的做法会让豆干非常的入味且口感很Q弹，咸甜咸甜辣辣的，ㄧ口接一口，好顺口！配饭、配茶、当零嘴都适合。
五辛素
凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
全素
彩蔬小披萨

彩蔬小披萨

第一次参考食谱製作，大成功！ 简单料理 能带着孩子一起做 增加亲子互动 还能享用美味披萨
奶蛋素

新猪肉瓜仔肉

新猪肉瓜仔肉
新猪肉瓜仔肉
新猪肉瓜仔肉
新猪肉瓜仔肉
大家有听过连比尔盖兹都喜欢的「未来肉」吗？未来肉通常是指以植物纯素的蛋白质，来取代真正的肉，吃起来几可乱真，对环保有很大的贡献。这到菜使用的「新猪肉」是100%纯植物肉，主要来自豌豆、非基改大豆等植物，不含脂肪与胆固醇，还有多种人体所需的营养。熟的速度也比真正的猪肉快，能缩短忙碌现代人的下厨时间，而这道用蒸的方式就可以完成的「瓜仔肉」，很适合用一锅两菜的方式来制作，节省时间、也节省能源。
五辛素
蔬菜炒蛋

蔬菜炒蛋

清冰箱料理，蔬菜加个蛋，炒一炒，就完成了简单美味的料理
奶蛋素