素食/蔬食

蒜葱酱mix炸豆皮

这一道菜就是我自已"研发"出来的喔!! 第一次的别出心栽、不一样的好味道。 更多食谱请您连结

♡ 山苦瓜炒咸蛋 ♡

山苦瓜用汤匙挖内膜可去苦味,切薄片(厚度) 咸蛋黄对切挖蛋黄切碎/蛋白也切碎分开 蒜头拍碎切末、大辣椒斜切、另煮锅热水煮山苦瓜(去苦味)热油锅+蒜头+辣椒+少许盐+咸蛋黄(中小火)炒到起泡泡+苦瓜拌匀最后+切碎咸蛋白起锅前在加少许香油拌匀即可

不用腌制的好吃脆瓜

每到夏天「小黄瓜」的季节 总是要来一点 酱瓜香留下当纪念😋 可以配稀饭 可以做瓜仔肉 都很好吃唷👍

美味青翠的烫地瓜叶

地瓜叶高纤高铁、味甘、性平,有补中益气、 生津润燥、养血止血,以及通乳汁等功效,可说全身宝。 但是地瓜叶处理起来很麻烦,平时我不煮的><所以到餐厅用餐常会点地瓜叶这道菜, 有一次餐厅是用烫的、最特别是加了破布子,让不吃地瓜叶的儿子都说:「原来地瓜叶这么好吃」。 因为地瓜叶富含铁质,所以炒过后容易发黑,让小朋友没胃口。 阿基师教我们说:炒地瓜叶要加热水不能加冷水可避免发黑,烫地瓜叶用热水自然青翠。

食之吾味-艾草粿 (草仔粿)

来美国多年一直吃不到想念的家乡味,幸好华人超市依旧买得到所需要的食材。趁着端午节前夕多做一些,打算年节时跟外国朋友分享不一样的台湾美食。

❤️ 好喝凤梨多多 ❤️

凤梨多多 春天里第一杯果茶,我可太稀罕我的新水壶了,凤梨请凤梨伯 去好皮, 多多、凤梨、少许水 倒入果汁机内打~ (多多会甜,可以不用再加糖)