素食/蔬食
素食料理通常使用菇类、蔬菜、豆制品等等为主要食材,这类料理可以有效维持身体健康,也能达到低卡瘦身的诉求。爱料理的这个分类里,又将素食料理细分成全素、蛋奶素、五辛素,轻轻松松就能找到适合自己的美味素食料理喔~
酸甜下饭家常菜~番茄炒蛋(视频)
番茄炒蛋我自己煮过好几次,觉得这个版本的最好吃! 记得几个小重点就一定能成功~ 1. 番茄要先用油炒过才能释放茄红素让身体更好吸收。 2. 蛋跟番茄要分开炒,这样蛋才不会糊糊碎碎的。 3. 放入姜能让番茄风味更好、提味。 教学视频:
日本夕香亭樱花の盐烤彩色の萝卜
日本夕香亭的樱花盐 有着淡淡樱花香,还吃的到樱花叶 ~用樱花、岩盐、柚子和梅子调制而成的盐,樱花的香味给人一种幸福感 ,搭配各式不同的料理上,风味独特 简单使用在烤萝卜 ,不用过多调味~撒上樱花盐,稍微腌渍,樱花盐味蕾的多种层次,就能称脱出食物的美味,烤好的萝卜,口感味道不输地瓜的松软香甜~~~值得推荐的美味