素食/蔬食

清脆凉拌蔬食

凉拌蔬食,年夜饭餐桌必备爽口开胃小凉菜,赶紧收藏保留起来! 川烫、凉拌的烹任适合气温逐渐升高的季节,只要有一些蔬菜,切丝、烫熟、和酱料拌匀,就很开胃下饭。

全麦咸烙饼

全麦烙饼没白面不加水,更没放油,低热量高饱腹,外脆里软,吃了不长肉,全粒粉含有丰富的维生素B群、膳食纤维等,豆奶则有优质蛋白;面饼不再是淀粉炸弹,而是营养又饱足的主食。

椰香咖哩锅汤底🌿

椰香咖喱🥥香到灵魂深处‼️椰香浓郁~拌饭巨好吃,椰浆的香醇与滑顺的咖哩香气融合,光闻到味道就让人食指大动,鲜甜的口感在唇齿之间停留,加入当令蔬菜等食材,就是一道满满南洋风味的烹任,不需要熬煮即可快速完成,快跟着观音山主厨,一起素食烹任简单做吧!​

清炒麻竹笋

正值竹笋的产季,我喜欢品尝竹笋最单纯的清香。鲜爽脆嫩,这样炒笋太好吃了! ※提醒您,竹笋必须全熟才能食用。

清炖臭豆腐

在家自己做臭豆腐,重温儿时的味道。记得选一个通风的好地方,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

时蔬白酱意大利面

下班太晚没饭吃,赶快煮个比泡面还简单的意面,吃腻中式料理时 可以简单用一下西式 快速又方便。

素食常用调味料

素食主义的万能素面酱,配方和详细比例我都放在视频里了,常有人问全素的我都怎么调味?就单纯是原型食材,之前有某厂商想寄整组调味料与我分享,我说谢谢你的支持,我自己有在用的我就直接分享,把机会让给别人。

酒蒸牛奶贝

万万没有想到牛奶上锅蒸一蒸,瞬间就能变成一道美食,无需过多调味添香,以清酒为基底蒸煮,即使酒味已然灰飞烟灭,却尽期所能地辅佐了牛奶贝,使其口感与香味更进一竿而鲜美~

合桃腰果青红萝卜素汤

清清润润,香浓好喝,非常适合这个季节,合桃补脑,腰果补肾,青红萝卜清甜,这汤水用坚果代替肉,素食者都可以喝!