百合银耳莲子汤by恋恋家

新鲜的白木耳只消一些时间就可以煮出丰富的胶质,再加上口感绵密莲子、百合和带着一些些自然甜味的红枣,只须用一点点冰糖调味,就是一道好处多多的美味甜品。跨年吃多了肉啊鱼啊,就用这道汤品来善待自己的身体,新的一年,一定要身体健康、平安顺心!! 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
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材料单

  1. 150g新鲜莲子
  2. 80g百合
  3. 6颗红枣
  4. 300g新鲜白木耳
  5. 1000cc水
  6. 50ml冰糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将红枣、百合掰开瓣后清洗、白木耳清洗后剪去蒂头黑色的部份备用
  2. 第二步:
    开水注入锅中,倒入新鲜莲子约煮20分钟至莲子鬆软。
  3. 第三步:
    锅中加入红枣和白木耳煮到汤汁呈现微微的稠状。
  4. 第四步:
    锅中再加入百合煮到呈现微微的透明。
  5. 第五步:
    最后加入冰糖即可食用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
本料理餐具使用:【Palmette Blossom 棕榈花园】
皇家哥本哈根手绘名瓷Royal Copenhagen/
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