♥我的手作料理♥ 焦糖巧克力布朗尼
想到巧克力眼睛就发光,尤其是带有苦味的巧克力。布朗尼的材料皆以巧克力,可可粉为主,好像有一个传说布朗尼是一个身穿黑色的小精灵的名字, 至于什么故事年代已久忘了,世人因其服装的颜色所以全部以巧克力来做: )
2602 阅读
11 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
取一个方型烤盘裁一张烤焙纸舖好备用. - 第二步:
低筋面粉加泡打粉一起过筛,可可粉单独过筛. - 第三步:
蛋白加糖打发成立角,苦甜巧克力隔水融化加入焦糖液待用. - 第四步:
奶油打成绒毛状拌入溶化的巧克力再加进可可粉成巧克力糊, - 第五步:
巧克力糊拌入三分之一的蛋白打匀再加进三分之一的粉,以此类推 - 第六步:
最后拌入烤好的胡桃和泡过酒的葡萄干,倒入模子抹平送进已预热好的烤箱160度40分钟,出炉后稍凉即完成!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复