![[一锅到底]热炒店百年不败人气名菜三杯鸡](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/25bddbc8c93a1674e135b3e429dc2d73_250_190.jpg)
[一锅到底]热炒店百年不败人气名菜三杯鸡
最近菜价高飙，菜有比天价贵，多多运用肉类料理 热炒店最好点的菜就属三杯系列莫属了 打从三杯中卷，三杯鸡，三杯杏包菇等等…什么都可以做成三杯口味 客倌问了：那三杯到底是什么呢？ 老板说：第一杯米酒、第二杯麻油、第三杯嘛是酱油 本文同步分享于：
三杯中卷
三杯中卷【首炒上手版】
麻油姜片酱油香，中卷最好的滋味果然还是三杯啊！ 菜鸟厨娘首次挑战三杯料理就吓歪了，比我想像简单好上手。印象中三杯料理一定要是热炒店那种翻锅大火涮地热油抛来抛去才能吃到的好滋味，我居然挑战成功咧；实在感动到流下二行清泪（夸张！）
【人气现炒】三杯中卷
【备料】中卷，红葱末，盐 ，姜片，辣椒，蒜头，冰糖，酱油，米酒，麻油，九层塔 【做法】 1,取锅滚水加入米酒去腥 下中卷，稍微烫一下起来【约10秒】 2,另取锅加入沙拉油下姜片，红葱末，辣椒，蒜头，冰糖，米酒，酱油，中卷，最后九层塔，麻油
