三牲 - 秀美味

家中的菜园种有芹菜、蒜苗、青葱等辛香料，而这道客家小炒只有在重要的日子才吃得到。只有拜拜时，妈妈才会准备五花肉、豆干与干鱿鱼来凑三牲材料（山城里的客家人三牲常用干货里的干鱿鱼取代新鲜的鱼），拜完后还不是马上吃，常是冰起来，在有客人拜访时才炒来吃，妈妈炒出来的味道，极香无比。

客家 15 点赞 1033 浏览

年节将至，家家户户都会准备三牲来拜拜，但是拜完后，该怎么处理这些煮过的食物，才会快速又好吃呢？这次先来这道人人都会的~青蒜酱烧鸡🐓 ~就此让白斩鸡🐓 华丽转身吧！

便当 120 点赞 1042 浏览

在台湾好多拜拜的机会，三牲中的鸡肉是不是常吃不完很困扰呢？来道简单又好吃的凉拌鸡丝吧！把大部分人比较不爱的鸡胸肉来个大变身你一定会喜欢唷

凉拌 115 点赞 1063 浏览

天气热,要待在厨房真的是件苦差事,明天要拜祖先,不得不煮三牲呢,用很轻鬆的方式同时煮出好吃鲜嫩美味的鸡肉跟猪肉,不错呢。

猪肉 119 点赞 1104 浏览

完整食谱：/人份）

有拜有保庇 16 点赞 1609 浏览

三层肉可以榨油，瘦肉可以切肉丝，搭配简单的食材，以及纯米粉，就可以享用美味的古早味炒米粉啰！拜拜大三牲：一大块熟猪肉、全鱼、全鸡。猪肉是一块三层肉，可以分成4～6等份，冷冻起来，要料理之前再提前退冰，就可以保鲜慢慢食用。

有拜有保庇 114 点赞 1715 浏览

三牲面包用途很广,敬神自用两相宜,总之做做看就对了,你一定会发现乐趣所在哟 /

素食/蔬食 13 点赞 1767 浏览

年菜~ 拜拜三牲新撇步~ 简单料理~将鱼稍加热淋上酱汁即可上桌~ 下餐回锅煮成红烧鱼~

鱼类 19 点赞 2108 浏览

拜拜大三牲：一大块熟猪肉、全鱼、全鸡。猪肉是一块三层肉，可以分成4～6等份，冷冻起来，要料理之前再提前退冰，就可以保鲜慢慢食用。

芹菜 18 点赞 2340 浏览

三牲面包用途很广,敬神自用两相宜,总之做做看就对了,你一定会发现乐趣所在哟还有影片请联结~/

有拜有保庇 19 点赞 2503 浏览

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