上班族便当

上班族便当#18，生姜咖喱肉末饭

这道生姜咖喱肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱，就是封面红不溜丢看起来很可口那一道，可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁，理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感，尤其是台湾的姜又很给力，我的解决方案就是姜少一点，番茄酱与咖喱粉多一点，点餐人同事们吃完给予好评，甜甜辣辣配饭，再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /

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上班族便当#47，皇帝豆排骨粥

在中医理论中到了春天首重排湿，产季中的优质蛋白皇帝豆正有着极好的排湿功效，有着铁与钾等矿物质与丰富纤维，熬上一锅粥将养分充分释放，马上元气满满。更多脑波弱的上班族黑白煮：/

粥 17 点赞 2442 浏览

上班族便当#22，莲藕烧肉

莲藕虽然是秋天的食物，但本身非常适合在夏天吃，清热止血对肠胃又特别好，也因为属性比较凉，烹煮后对身体较容易冰冷的女生较好。这道便当简单的两种蔬菜与两种蛋白质，咸中带辣正适合炎热的透中道午餐。 /

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上班族便当#7，莎莎酱鲷鱼

跟着林同事借我的《简单．丰盛．美好：祖宜的中西家常菜》食谱做，因为黄同事不爱吃香菜，所以把莎莎酱中的香菜换成九层塔，大概就是一家黏腻的公司吧！更多脑波弱上班族的黑白煮：/

鱼类 111 点赞 1009 浏览

上班族便当#46，阿嬷的肉排

鸡腿与排骨一直都是外面便当主菜，在家煮不能油炸又想要吃个过瘾又好吃的肉排，就拿出阿嬷的60年的主妇智慧，酱油腌去骨腿排撒上点地瓜粉，只要平底锅煎就可以软嫩好吃，喜欢重咸可以前一晚就腌起来，绝对有便当店的够味。更多脑波弱的上班族黑白煮：/

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上班族便当#37，打抛猪肉

打抛猪是泰式料理中偶觉得比较好入门的，只要先将酱油、米酒、鱼露、柠檬与砂糖调味好，再把九层塔、蒜与番茄准备好，下油锅炒一炒再调味即可。更多脑波弱的上班族黑白煮：/

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上班族便当#18，生姜咖哩肉末饭

这道生姜咖哩肉末饭是采用日本厨师中岛志保《吃饭啰》的食谱，就是封面红不溜丢看起来很可口那一道，可惜因为这次时间有点赶没有做红萝卜汁，理论上红萝卜汁是要综合生姜的呛辣感，尤其是台湾的姜又很给力，我的解决方案就是姜少一点，番茄酱与咖哩粉多一点，点餐人同事们吃完给予好评，甜甜辣辣配饭，再来碗汤真的蛮适合这个微雨的冬天。 /

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