下酒

泡菜炒羊肉

「狂风吹雨入夜凉,正是开瓶闻酒香。」,台风夜宜饮,快炒个小菜下酒。 野犬的春梦:

酥炸椒盐板豆腐

只要两块板豆腐,简单的经过油炸后洒上胡椒盐就能料里出一大盘外酥内软的椒盐豆腐,无论是点心,下酒或配饭都是一道很棒的料理哦!

下酒必备!咸蚬仔凉拌🍻

某些时候总会突然想到这个熟悉的味道 材料不难取得不如自己做一次吧😆 这个咸甜咸甜的好滋味会让人不禁想起啤酒呀! 若喜欢我的分享 可以到我的粉丝专页按赞、追踪~ 里面会分享自己改良过的食谱呦~! Instagram:

餐桌万用酱汁首选!和风酱油渍蒜

趁新蒜产季时来腌渍这样一罐罐酱油渍蒜,随着腌渍时间一长,渐渐飘出蒜香的酱油就算只是淋在刚起锅的热饭或面上,没有其他配菜也能让人扒上好几碗饭呢!^_^ 更别说是当作一般的沾水饺酱汁就香气迷人,拌沙拉、红烧鱼肉、温炖白菜、萝卜等等,腌渍过的酱汁可应用在任何料理,里面的蒜头更可直接整颗当作下酒小菜享用,这么好用的腌蒜酱汁一直是我的厨房里不可或缺的常备渍料之一。

腌【黄金咸蚬仔】

[咸蚬仔]是下酒、配清粥良伴,如果能做到像这样肉质ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的Q嫩口感,才算是成功的喔~ 依照以下方法腌的蚬仔,就如我儿子说的:连腌汁都能当一道菜! 我儿最喜欢直接将腌汁,倒在白饭或稀饭里扒着吃,好像其他的菜都是多余的一样^^ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园

香辣小管

无论当作下酒小菜,或是配上一碗白饭,绝对是吮指秒杀!

卤猪皮

香香QQ好下酒,老板来碗阳春面!

咖喱鸡软骨

我喜欢啃骨头多过于吃肉,觉得骨头边的肉才是最好吃的.以往都昰吃炸的鸡软骨,这次就用煎的,很下酒喔!!!