东坡肉
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第一次煮就上手的东坡肉

第一次煮就上手的东坡肉

「👩🏻‍🍳苏氏东坡肉」 年终大挑战我心中的梦幻料理 ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～动感东坡肉 从炒糖后煎五花肉至四面焦香 最后慢炖加焖肉质极软Q下饭 给第一次尝试的自己掌声鼓励
猪肉
小封

小封

经典台菜有大封和小封。大封类似大块的东坡肉，通常是很体面的办桌菜，而小封却不是小块的大封，而是完全不同的作法与滋味，反而是很家常的配饭好菜。客家的「封」是把食材封在容器中炖到软烂入味，如封肉或冬瓜封。而对闽南人来说，早年封肉是用拜过天公的整头猪肉切成16封（块），每一封就是一份祝福或「敕封」，象征着封官高升。 我的厨房 野犬的春梦：
无栏备用

东坡肉菜饭

东坡肉菜饭
东坡肉菜饭
东坡肉菜饭
东坡肉菜饭
炒好菜饭, 再加上东坡肉, 淋上少许滷汁一起享用, 真是人间美味!
便当
黑胡椒小黄瓜炒素肉

黑胡椒小黄瓜炒素肉

小黄瓜除了可以凉拌以外，还可以热炒！加入素肉一起炒，味道还蛮搭的！最后撒一些黑胡椒粉，更香！
全素
年菜系列之东坡肉

年菜系列之东坡肉

东波肉看起来美味Q嫩，十足的宴客菜模样很讨喜:) 做起来其实不难，要的就是细火慢炖的耐心:) 五花肉绑成四方块，再与爆香后的辛香料一起炖煮熟软入味，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ弹东波肉伴着美味酱汁，当成年菜大器上桌^^ FB有空逛一逛:
过年年菜
香酥萝卜丝饼

香酥萝卜丝饼

外皮香香酥酥，内馅清爽鲜甜！备料不复杂、做法也超简单，一起来试试吧。
萝卜
滷味

滷味

滷肉或是东坡肉吃完的汤汁可别急着倒掉喔，加点食材又是一锅美味料理。
卤味
东坡肉

东坡肉

入口即化的东坡肉搭配浓浓酒香，多重层次的风味，再加上煮到浓稠的酱汁，让人白饭一口接一口！
猪肉
气炸锅料理 孜然风味梅花猪

气炸锅料理 孜然风味梅花猪

五花肉, 可以想到的料理方式有 白切五花、烤五花肉、东坡肉等等, 但是呢, 今天想要来点不一样的做法, 那就是用气炸锅来料理出孜然风味的五花肉啦! 不得不说, 气炸锅这个发明真的是非常之造福人群, 大部分料理都可以用最少的油吃到油炸料理, 小编真的是大爱啊! 当然, 除了可以油炸食物, 还可以像这一道猪五花一样, 用烤的方式将肉烤熟, 一种锅几种做法, 真的是太方便了!
猪肉