丸子 - 秀美味

清冰箱料理，家中的食材每样都剩一点，每样做一道菜材料又嫌太少，就来个化整为零万本归宗料理。这道料理包含了猪肉、蛋、根茎(地瓜、马铃薯)瓜果类(南瓜、栉瓜)、蕃茄、金针花、九层塔，食材种类丰富，色彩鲜艳。

猪肉 13 点赞 685 浏览

减脂人最爱的火锅猪肉片，可以包好多蔬菜，这次发想用了整颗小番茄包进去肉片中，好有爆浆的口感，搭配番茄鲜甜味非常好吃😋

猪肉片 111 点赞 794 浏览

现在高丽菜量产很便宜，原本想做古早味菜丸子但需要炸，干脆做成煎饼，油量少也健康，煎完时已经被嗑掉一半了！

奶蛋素 111 点赞 798 浏览

未来肉又称植物基肉，可提供优质蛋白质、丰富膳食纤维、抗发炎及氧化的植化素。未来肉是植物性来源，不必担心摄取到近期热议的瘦肉精或其他动物用药残留问题。蔬食可以很简单!!观音山主厨教大家如何使用未来肉食材，料理出一道好吃又健康的酥炸丸子，快跟着观音山主厨，一起素食料理简单做吧！😊 🌈影音食谱:

奶蛋素 12 点赞 846 浏览

夏天最不爱待在厨房，利用电锅煮好菜，瓜仔肉配上白饭，就可以吃上好几碗，简单又好上手哦~

绞肉 111 点赞 848 浏览

外酥内软，做好直接品尝，或另外拿来烩白菜或煨酱汁，可应用变化成更多不同的肉丸料理～

绞肉 113 点赞 885 浏览

自己做的丸子虽然不像市售丸子脆口，但用料自己可以选择，以控制卡洛里。吃火锅时可以用来代替部分火锅料。

肉丸子 113 点赞 911 浏览

与琳瑯满目且添加化学成分的市售丸子相比，自制手工丸子吃起来更安心健康。手打丸子做法其实不困难，而且无论是煎煮炒炸样样都行，让餐桌上的菜色可以丰富多变化，每粒丸子的口感软嫩又香滑，不仅吃得到食材的新鲜原味，也能感受到料理人的爱心喔~

鲜虾 15 点赞 915 浏览

完整食谱：在圆圆的丸子外滚层碎碎豆芽，吃起来口感更丰富，也增加纤维质，不用动火翻面，直接用微波烹调至熟，可以冷冻或冷藏保存当做常备菜

绞肉 17 点赞 918 浏览

好喜欢吃日式烤丸子~搭配咸咸甜甜的酱油，是一道很不错的下午茶点~~

日式 13 点赞 926 浏览

丸子

首页

丸子