亚麻籽

亚麻籽金针菇碎拌栉瓜烤片(蔬食)

夏日热浪,遇上变化不定的疫情,令走进厨房做菜的念头都溶掉了。为了节能省电,减少流汗,做个不太费功,又可以加强免疫力的食谱,是必须的。 这里的主要食材,都可加强免疫力:栉瓜有着丰富的维生素A和C,是免疫力系统不可或缺的营养素;金针菇能抗衰老、防癌和抗癌外,有大量蛋白质’Five”/“FIP-fve”, 能调节免疫力的操作;免疫力系统需要脂肪酸,亚麻籽有Omega-3, 为我们提供需要脂肪酸。

桑椹火龙果果昔 /全素

最近迷上果昔 铺上新鲜水果切片后端上桌 盛夏热烫烫的早晨也变得甜美 不管什么样的蔬菜水果都能拿来做果昔 我习惯用冷冻香蕉或苹果当基底 再看心情拿冰箱里的材料搭配 最近朋友送了一大箱火龙果 刚好派上用场 别小看这一碗 饱足感十足 通常可以让我饱5-6个钟头 有时会再随手洒上一把无盐坚果或椰丝 补充点蛋白质 色彩缤纷又甜滋滋的早餐 谁能抗拒的了?

[Witi✿Kitchen]亚麻VS全麦吐司

中种制成的吐司非常好吃,缺点就是耗时。前一天先打好中种,以低温发酵的方式作第1次发酵,隔天直接加入主面团就省了很多等待的时间喔,一次烤两条吐司也非常容易喔^^yum

凉拌鹰嘴豆~全素

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

《自然好食小厨房》小米、南瓜和甜玉米炊饭

在空气清新怡人,秋季翩然来临时,我会吃这道炊饭当早餐;虽然也很适合当午、晚餐,不过,这道菜的美味可打开一天的活力。南瓜的甜味结合小米的朴实风味,再加上可解毒的姜黄,在早晨吃来格外温和疗愈。姜黄是货真价实的超级食物,具有天然抗炎的效果,含有丰富的β-胡萝卜素,可调养清理肝脏,同时加强免疫系统;我也喜欢姜黄为炊饭增添的可爱金黄色调。举凡日本南瓜、栗子南瓜或奶油南瓜都很适合加入这道炊饭里。

全麦脆饼 低油无糖

这款饼干低油全麦而且添加亚麻仁籽补充蛋白质,很适合运动完补充能量!咸香脆不会一捏就碎所以也可以涂起司抹酱配红酒~ 最方便的是切完可以直接烤不用再重新排列超省事的啦~ 此份量约做100-150小片,不想一次烤可以将面团包好冷藏(不建议超过1周),杆开前要重新揉捏把析出的油重新与面团融合(因为植物油饼干面团冰过会出油)