做馒头 - 秀美味

【视频教学】上素生煎包

因为妈之前想我拍做馒头的片，他们在外地买中式包点很贵，想自己做但我拍好后就觉得单是做馒头不够想做有内馅的，之后到台东池上玩的时间，吃过一个素生煎包，超好吃！就想点来拍给他们，当然一定没有池上好吃，但解解馋还是可以的！视频教学：/

五辛素 114 点赞 2156 浏览

桑椹馒头

我要把最近做的大量的桑椹浓缩汁消耗掉，除了做蛋糕，还可以做馒头，成品颜色是很柔美的粉紫色，香气也很自然，淡淡的甜味，我觉得还不错感觉还蛮梦幻的。欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～

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🍼零失败又澎皮的鲜奶馒头🍼

经过了无数次的馒头革命，不是表面坑坑疤疤就是皱皮😓这次终于做出好看又好吃的馒头🤗 分享一个我看到别人做馒头的视频：，里面有很多做馒头要注意的小细节，写得很详细，大家有空可以看看。

馒头 111 点赞 1755 浏览

水蜜桃杯子蛋糕

真材实料的水蜜桃果酱做成的杯子蛋糕，就是一整个香，淡淡的甜，果香、蛋香。湿度、软度适中。我相当满意。为什么有人照着食谱做馒头或蛋糕，有时候就是比例拿不准呢？因为有些食材是属于泥状的时候就得靠经验拿捏。例如：地瓜泥、南瓜泥、水果泥.........。这些泥状食材本身有硬件+水份，每一次的含水量都不同。这个时候就要以做出来的蛋黄糊来拿捏；蛋黄糊的浓稠度与蛋白霜的稠度差不多就可以。所以这次蛋糕没加水。

杯子蛋糕 120 点赞 2966 浏览