全鸡
有心食谱:蛤蜊结头菜鸡汤
蛤蜊结头菜鸡汤非常适合在寒冷冬天享用的汤品。特别提醒,蛤蜊一定要在最后加入,才不会煮过久,导致蛤蜊肉全掉光啰。若想要让汤品色彩更丰富的话,建议在烹煮时可加入玉米及红萝卜,除了增加色彩外,也多了一份蔬果的鲜甜喔!
米血麻油鸡(免炖煮法)
凉凉的天气或是下雨天,很想来一锅暖呼呼的麻油鸡,喝下肚感觉浑身充满力量,压力瞬间没有了。 拌白饭也很美味美味,想要不同主食还可以加上面线或是米血,也别有一番风味。 要煮出特别好喝又入味的麻油鸡真的有不少诀窍,喜欢吃「全酒」、「半酒」都还能分别调整唷