冬令进补

麻油香菇鸡饭 🐔

天气冷了,来冬令进补吧! 这道菜超简单又美味, 麻油控绝对不能错过呦~!

立冬进补之姜母鸭火锅

冬令进补最适合来上一锅暖暖的姜母鸭,再搭配上面线及其他蔬菜、火锅料,就是令人相当满足丰富的晚餐

暖呼呼羊肉炉

冬令进补,就是要羊肉炉!利用红烧汤底跟中药汤底,1:1的黄金比例!就是一锅超完美的羊肉炉啰~

紫米红豆粥

【民俗传】黑米性极补,补脾助胃,适合冬令进补,适合胃寒、冷质身体....冬季红豆个大饱满又香气逼人,富含维他命矿物质,补血养气! 我偏好浓稠绵密的紫米粥口感,添加少许白糯米可以增加自然稠化的黏度。健康营养热呼呼的美味宵夜,自己搞定! 更多信息请至【Belle's Lab 贝儿实验室】:

冬令进补,十全大补药膳锅〔素食料理〕

谁说「药补」一定苦苦、不好喝呢??? 蔬食元气大补汤~~ 清爽新选择! 药膳锅大变身,连小孩都爱吃^^ 细火慢熬的「十全大补汤」,有浓浓的药膳清香,还有鲜蔬的清甜滋味,把药膳锅变好吃了^^ 吃惯大鱼大肉的我们,偶而也得试试蔬食料理,清清肠胃唷^^

简易版,蒜头麻油鸡

冬令进补必备的麻油鸡;简单一锅到底,不川烫、材料容易取得,两人份就能煮啰。 搭个面线、白饭、馒头、猪血糕就是一餐或加蔬菜、饺类当小火锅也ok哦!

吃素进补DIY/麻油山苏

麻油是冬令进补不可或缺的要角,性温味甘,富含维生命E,不饱和脂肪酸也有90%以上,属于养生的好油,吃素的人同样可用麻油进补。 山苏比一般蔬菜有更多的粗纤维,铁及钾的含量也高,烹调时的重点就是要大火快炒,保有山苏原有的脆感,简简单就能将麻油山苏端上桌。 五代相传黑麻油:

节气料理-冬至汤圆NO.5❤桃芝汤圆❤

冬令进补的坚果食材里少不了核桃和芝麻, 主要补脑益智、生黑发,当然也可料理成冲泡式的核桃芝麻糊饮用,早上热热喝一杯, 一天精神饱满。冬天多食糯米,也会身体保持温暖的。