凉拌小菜
十分钟上菜─凉拌芫荽豆干
不管大鱼大肉,餐桌上少不了凉拌小菜来为餐点加分,善用豆干的美味,简单处理拿来凉拌就完成的芫荽豆干,是你的餐桌小帮手。 拌入麻油和芫荽的香气,是豆干变得更美味的主因,再搭配姜未和蒜未的提香,整体口感Q弹,咀嚼后香气四溢,带点辛香料微辣的滋味,拿来下酒也是不错的选择唷。
[绿藤芽食谱] 韩式绿豆芽泡菜
除了轻食之外,绿藤本週为大家带来料理方便的凉拌小菜─韩式绿豆芽泡菜。清爽的绿豆芽,具有高膳食纤维,且含有的维他命C含量可是奇异果的两倍;拌着辛酸口感的韩国泡菜,非常适合在餐前或吃饭时,搭配一小碟,刺激味蕾,增添食慾!