凉笋

椒麻凉笋拌鸡丝

这个你一定要试试,鲜滑爽口,椒香四溢,不仅爽口,可拌粥,可下酒&凉拌笋丝,天气热爆了 真的会很不想站在厨房或是不晓得要吃什么 可以参考这道菜哦 清爽又消暑 非常简单。

【可拉的镜头】芹菜双丝

某天去菜市场,有个阿桑骑机车跟着我,问我要买笋吗? 她来自关庙~ 她一直推销凉笋,但是我只对笋丝有兴趣,呵~ 我从小就喜欢笋+木耳+瘦肉的口感~ 无意间加了芹菜,吃起来口感真搭~

福菜排骨竹笋汤

夏天是绿竹笋产季,可做凉笋也可以煮汤,福菜是客家腌菜之一,以前祖母都是用烫鸡鸭的高汤来煮福菜肉片汤,但用排骨熬出浓郁汤头一样好喝!喝得到福菜的香味!怀念的汤品!

凉拌乌壳绿竹笋

来自嘉义大林, 块头比较大的乌壳绿竹笋, 据说可以煮汤也可以凉拌, 究竟它的口味如何呢? 煮下去就知道了!

绿竹笋|沙拉凉笋

凉笋原来就是绿竹笋!到底该怎么做?外面卖的都好贵!这问题在我心中存在好久,今年终于搞懂立刻笔记食谱分享,每年四月不要忘记吃嫩口脆甜的绿竹笋,爱凉笋的朋友千万要记住唷!/食谱季节限定美乃滋凉笋绿竹笋炒辣肉丝做法分享/

凉拌甜笋沙拉+蔬菜蒸蛋

忽然想到古代人煮凉笋有在配沙拉的吗...不要理我,当然笋子就是要跟沙拉尬在一起才够味呀,这是天理(这是阿卯的道理),笋子当季太甜美这盘一上场直接被扫光。 谢谢支持,我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/