法式千层原味蛋糕（免烤箱点心）
大家有吃过纽约名牌蛋糕Lady M，法式千层蛋糕吗？来自美国纽约，被列为「美国十大蛋糕」的顶级甜点品牌「Lady M」，以法式经典千层蛋糕最具代表性，每份千层蛋糕用超过20层的手工法式薄饼堆砌而成，是精品蛋糕界的传说！ 在家就能做出这个迷人有气质的蛋糕，还是蛮有成就感的啊！成品真的蛮好吃的欸，饼皮也坚持做了20层的堆迭、切出来的断面才能呈现千层的感觉，和大家分享这个简易版的法式千层蛋糕！
千层派
土式柏瑞克1---马铃薯奶酪千层派
在土耳其有一种大圆饼，叫做Yufka,和我们的润饼皮差不多薄，可是很大，大约直径有80到100公分左右。常常在面包店或是超市就可以很容易买到现成的圆饼皮。土人常拿来做馅儿饼，变化万千，今天我就拿这个圆饼来做一种叫马铃薯馅儿饼，因为做出来一层层的，我把它叫做千层派，土文叫Borek,柏瑞克中文可翻成馅儿饼。我常常做好，放在冰箱，然后想吃的时候再切再烤，非常方便。买得到材料的话，可以试试！
烟熏起司马铃薯千层派
一层又一层鬆软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？ 追踪我的Ig：#fifisculinarylab
