千层派 - 秀美味

千层酥皮

寒流来、冷吱吱的天气，最适合做千层借由擀平、折叠、擀平、折叠的方式叠出一层一层的千层派皮可以做成蝴蝶饼干、千层派、起酥皮… 非常好用的派皮

派塔 120 点赞 3066 浏览

马铃薯千层派

把新鲜马铃薯切成薄片，搭配少许的热狗以及起司片，烘烤后成了这道口感十足的「马铃薯千层派」。(如果没有烤箱可用平底锅制作)

马铃薯 120 点赞 2875 浏览

烟熏起司马铃薯千层派

一层又一层鬆软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢？追踪我的Ig：#fifisculinarylab

意式 113 点赞 2812 浏览

土式柏瑞克1---马铃薯奶酪千层派

在土耳其有一种大圆饼，叫做Yufka,和我们的润饼皮差不多薄，可是很大，大约直径有80到100公分左右。常常在面包店或是超市就可以很容易买到现成的圆饼皮。土人常拿来做馅儿饼，变化万千，今天我就拿这个圆饼来做一种叫马铃薯馅儿饼，因为做出来一层层的，我把它叫做千层派，土文叫Borek,柏瑞克中文可翻成馅儿饼。我常常做好，放在冰箱，然后想吃的时候再切再烤，非常方便。买得到材料的话，可以试试！

派塔 14 点赞 2804 浏览

酸奶肉桂苹果酥条

做好了千层派皮，正好家里又买6个苹果一时吃不完，心想那就来做个苹果酥条吧！看了看其他材料家里也都有，那就动手来玩玩吧！苹果加肉桂那味道真是再麻吉也不过了。热腾腾的肉桂苹果酥条出炉了，好吃的麦当劳苹果派在我家呢！！更多食谱/

下午茶 12 点赞 2785 浏览

甜味千层派皮

天气渐凉了，又到可以做千层派皮的时节了，这个派皮不太适合夏天做，因为奶油很容易融化，又因本身制作过程就比较长，如果奶油又融化那么整个时间会拉更久，而且也会影响到派皮成品的口感，所以！天凉好个秋，去年冬天我做的那款是无味的，吃起来比较不像外面那顺口，这次我改了一下配方加了点糖和白醋，不仅让皮变的好擀也与苹果饀和皮之间味道结合更紧密。更多食谱/

派塔 113 点赞 2781 浏览