千层派

法式千层原味蛋糕(免烤箱点心)

大家有吃过纽约名牌蛋糕Lady M,法式千层蛋糕吗?来自美国纽约,被列为「美国十大蛋糕」的顶级甜点品牌「Lady M」,以法式经典千层蛋糕最具代表性,每份千层蛋糕用超过20层的手工法式薄饼堆砌而成,是精品蛋糕界的传说! 在家就能做出这个迷人有气质的蛋糕,还是蛮有成就感的啊!成品真的蛮好吃的欸,饼皮也坚持做了20层的堆迭、切出来的断面才能呈现千层的感觉,和大家分享这个简易版的法式千层蛋糕!

疯樱桃! 就做樱桃派

现在正是樱桃盛产季节! 下午茶和晚餐后甜点都是新鲜樱桃. 再自己动手做这份超级简单的奶油派皮, 把当季樱桃的美味通通包进来!

千层酥皮

寒流来、冷吱吱的天气,最适合做千层 借由擀平、折叠、擀平、折叠的方式 叠出一层一层的千层派皮 可以做成蝴蝶饼干、千层派、起酥皮… 非常好用的派皮

烟熏起司马铃薯千层派

一层又一层鬆软的马铃薯,夹着香浓的白酱与烟熏起司,如此creamy的口感与焦酥香气,谁能抗拒它的诱惑呢? 追踪我的Ig:#fifisculinarylab

[糕点] 草莓千层派

这个千层派的馅是改自小山进老师的巴迪西克林姆。这个奶油馅的奶油,我减到很少,主要成份是牛奶。这个馅很好用,可用于蛋糕卷及千层派或泡芙里面。 ↓↓↓↓ FB

蓝莓鲜奶油千层派

这跟用起酥皮方式不一样 我自己是比较喜欢这样吃 外面有着饼干的酥脆 里面有蛋糕的软绵 再配上加了蓝莓优格的鲜奶油 以及整颗的蓝莓 真的超好吃的 也很适合当作下午茶哦!

♥开动with Kat♥马铃薯千层派

除了古典的意大利千层面Lasagne ,马铃薯也能烤成像"千层面(派)"般与热腾腾的起司融合在一起。 大冷天里就是要好好享受松松软软的味觉感触!好吃耶~delizioso 欢迎加入♥开动 with Kat♥ Facebook美食&生活Facebook

手有酸草莓千层派

暖冬还是要自制派皮啦!因为世面上贩售的冷冻派皮多半是酥油当里入油,所以还是自己做比较安心啰!