南部粽
阿云师南部粽完整攻略（含图解粽子包法）
南部粽与北部粽的不同之处，大致上区分粽叶、备料及烹煮的不同。 北部粽使用的是褐色有斑点带笋香的桂竹叶，选择口感较Q的长糯米，馅料作法类似油饭，将糯米与其他材料炒至半熟后，包入竹叶，以「蒸」的方式让粽子熟透。 南部粽使用绿色香气比较浓的麻竹叶，选择口感较黏的圆糯米。用生糯米拌入炒好的调料，包入竹叶，以「煮」的方式将粽子煮熟。阿云师的料理是使用长圆1比1（小朋友喜欢较软的口感，圆糯米比例可以较多）。
起司天贝南部粽（纯素）
把 Anne 丢在一颗粽子都没有的芬兰小镇，她就可以生出「纯素起司天贝南部粽」了～要乐在粽子过程的诀窍就是办一个「包粽子派对」让朋友一起玩（当你的製粽奴隶）🤪 这样大家可以一起包一起吃一起分粽粽啰🌝 credit to Anne 👉
起司天贝宁部粽（纯素）
把 Anne 丢在一颗粽子都没有的芬兰小镇，她就可以生出「纯素起司天贝宁部粽」了～要乐在粽子过程的诀窍就是办一个「包粽子派对」让朋友一起玩（当你的制粽奴隶）🤪 这样大家可以一起包一起吃一起分粽粽啰🌝 credit to Anne 👉
