印度
易上手美味鸡肉咖喱(咖喱粉)
咖喱最早起源于印度，咖喱的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚， 而咖喱对印度人来说，就是「把许多香料混合在一起煮」的意思。 香料种类包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒以及姜黄粉等数十种香料所组成。 然而超市有卖很多种不同的咖喱，其中咖喱块是最方便料理的一种，但有很多不必要的添加物也一起参佐在里面， 所以这次是使用咖喱粉制作，简单几种香料就能完成。
贝儿实验室。优格咖喱烤鸡肉串
今年中秋烤肉来换个口味，端上充满印度与中东风情的优格咖喱烤鸡肉串，一口咬下温暖浓郁的气息旋即占领了口腔，有滋有味、软嫩多汁的鸡肉不可思议地充满了水分。 经过一夜腌渍，酱汁渗入每吋肌理，炙烤时香味四溢，入口肉质柔嫩多汁，焦香的边缘更显丰腴。 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi
有4-5百年历史的Kulfi是印度风的牛奶雪糕，作法独特，吃起来比冰淇淋更细緻而奶味浓厚，加上芒果更是传统经典。在这种酷热的盛夏可以是一道老少皆宜的夏季美食。 野犬的春梦：
南瓜印度香料茶冰淇淋
7/16是Ice Cream Day!!。 虽然现在已经是炎炎夏日，2014年我做的1号冰淇淋却带有浓浓的秋天感，这个南瓜印度香料茶冰淇淋吃起来有浓浓的香料味，只带有一点点南瓜的香味，除了搭配甜筒吃之外，也可以把迷你size的可颂横切后夹入一球冰淇淋，把可颂烤的香酥，吃起来外酥内软、外热内冰凉，而且多了可颂的奶油香也中和掉一些冰淇淋的甜味，大家也可以试试看。
