后腿肉 - 秀美味

将肉逼油再卤,可增加香气和口感,还能减少油腻更健康,吸收汤之后豆腐更是好吃下饭,绝对是一道能让家人满意的美味料理!

卤肉 120 点赞 3100 浏览

古早ㄟ赤肉羹，是用赤肉一下一下去摔、去打出来的，肉才会有弹性和甜分。整碗看起来料多实在，汤头很清甜，因为它有菜头和肉的甜味，再加一些油葱、芫荽，这就是单纯古早味的清汤肉羹。蔡讲：我煮肉羹是有放感情耶！每次看到自己做的肉羹送进人客的嘴里，我的心里就会觉得很快乐。贵德：对啊！料理，有用心就有差！

猪肉 16 点赞 2658 浏览

古早好味道！米粒偏Q 喜欢湿一点的再多30cc的水

大头菜 19 点赞 2625 浏览

大火翻炒出香香辣辣的牛柳和芦笋，方便下饭又超好吃~~ 手忙脚乱时也可以轻鬆上菜唷:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

牛肉 120 点赞 2521 浏览

喜欢吃汉堡担心添加物太多，也担心肉品的来源，一家大小到餐厅吃又烧钱,购于美式卖场的牛绞肉是牛后腿肉，油脂低蛋白质含量高，最适合用来做汉堡排啦~

便当 16 点赞 2459 浏览

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

便当 13 点赞 2045 浏览

绞肉选择油脂较少的后腿肉或里肌肉，避免食入太多油脂，吃滷肉燥不用怕肥油上身，肉燥一上桌香味四溢，拌饭拌面都很适合，小孩食慾顿开，大人也爱吃。

绞肉 113 点赞 1814 浏览

不管是正餐还是宵夜，一碗香喷喷的肉躁担仔面都会让人垂涎三尺口水直流.....

台湾小吃 119 点赞 1798 浏览

酸酸甜甜的好滋味

猪肉 12 点赞 1598 浏览

营养价值表热量 376大卡醣类 35克（37％）蛋白质 25克（26%）油脂 15克（37%)

健身 18 点赞 1547 浏览

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