味噌酱
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纸包味噌鲑鱼

纸包味噌鲑鱼

纸包味噌鲑鱼 是一道无油烟料理 不须过份烹调 也没有繁复的过程 快速、简单、鲜味 快试试吧！
鱼类

烤油豆腐皮

烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
烤油豆腐皮
日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲，由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮，只有常客才吃得到，所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹，想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了，烤过之后香气更是迷人，加上酥脆的口感，真让人难以抵抗，难怪安倍会有如此之举！儘管不是常客，但这部日剧的官方网站上有提供狐火特製沾酱的作法，今天就动手试试看吧！
全素
油滋滋韩式烤五花腩

油滋滋韩式烤五花腩

周末一个人在家吃韩式烤五肉，油滋滋的烤肉真的太过瘾了吧，品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
猪肉
新猪肉-葱肉御饭团（五辛素）

新猪肉-葱肉御饭团（五辛素）

葱肉味噌是日本家庭的常备菜，辛香咸甜开胃下饭，万用百搭，无论拌面炒菜，或是凉拌夹馅，都是老少皆宜的口味。在炎热的季节，包入三角饭团，凉爽开胃，一天的朝气也慢慢苏醒过来。提供三种不同比例的饭团包法，满足各种味蕾。 credit to 植趣👉
五辛素

鲷鱼西京烧

鲷鱼西京烧
鲷鱼西京烧
鲷鱼西京烧
鲷鱼西京烧
米娃蛮喜欢吃味噌鱼的，将鱼肉腌渍于味噌酱里面，冰个两至三天再取出烧烤或是干煎，这样的鱼肉会充满味增整个很浓郁的香气，味噌的甘甜与鱼肉的鲜美会混合成令人一吃就爱上的滋味。这样的料理手法有个很美的名字，叫做西京烧，西京烧是常见于日本关西一带的海鲜料理手法，使用口味偏甜的白味噌来腌渍鱼类，白味噌风味高雅，与海鲜类食材十分搭配。选购味噌时，要注意不要选到红味噌喔。是要颜色比较偏白的白味噌喔。
鱼类