油滋滋韩式烤五花腩
周末一个人在家吃韩式烤五肉，油滋滋的烤肉真的太过瘾了吧，品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱先放入冰格约1小时，冰过后的洋葱取半个切丝，蒜头切片，备用。
- 第二步：
韩式辣味噌酱以芝麻油调配，没有特定比例，调至柔滑即可。再将蒜头切成碎，加入辣酱中一併搅拌备用。
- 第三步：
五花腩洗净，印干。
- 第四步：
平底锅下少许油，把五花腩整条放上煎烤，把4边稍微煎上色。
- 第五步：
用剪刀剪成1cm厚或取岀切块，再翻两面续煎。 可用拌炒的方式均匀受热，直到两面呈现金黄焦色，再洒上适量黑胡椒碎和盐调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
🔸洋葱先放入冰格，可以去除洋葱的辣味
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