味增汤
日式居酒屋味增烤鲑鱼
这是一位移民日本的婆婆教我的做法~ 以前总纳闷为何我们烤的总是会吃到味增的颗粒影响鲜鱼鲜嫩的口感~原来这么简单~只有多一个步骤而已~ 还有!!我想说...她原本很美的...我是说真的...T.T
鱼骨高汤（放冰箱后呈会果冻状的胶质汤）
每次做鱼骨高汤都可以做出五六包，可以拿来做火锅汤底、粥、甚至是调成味增汤都好喝。非常「搞刚」可是超好喝、超营养、又超好用的鱼骨汤，我们特别喜欢在老公值大夜的日子给他补一碗！老公说补完之后隔天体力会变好欸～
