土魠鱼羹

土魠鱼羹

台湾传统小吃在家自己做. 掌握几个小诀窍就能煮出 羹汤鲜甜美味,土魠鱼香酥可口 好吃好喝又美味喔

红糟土魠鱼羹

本来要做红糟鳗鱼羹, 因海鳗食材不容易买到, 改用土魠鱼来做, 鱼片鲜嫩,再加上红糟的腌制, 炸功了得的做法, 羹汤有白菜释放出的蔬菜甜味加上扁鱼干熬制出来的香气, 创造出这道好吃滋味无穷的料理.

台南美味海鲜锅烧意面

这几天一直很想念台南美食,又开始想着出去玩~ 怀念台南的土魠鱼羹、鳝鱼炒面、烤玉米、白糖粿、虾仁饭、牛肉汤...天啊好多,都是很简单的食物,可是每样都好好吃! 这次先决定从锅烧意面下手自己煮,面条我有特地上网先查过网友有推荐才买的,其他材料就自己随意配喔,成果很满意,还原度给他95%,一次就成功 :)

四季盖健康#6,土魠鱼羹

说到春天的鱼,总不会错过土魠鱼,除了红烧,想要更展现台湾日常就是土魠鱼羹汤了,这里的作法简单不出错,快来试试看吧! 更多脑波弱的上班族黑白煮:Facebook.com/ol_daily_cook

鲜美土魠鱼羹

美食教程 美味的酸汤鱼,鲫鱼可以使用大点的,刺少点。传统小吃的土魠鱼羹,嘴馋的时候还可以用手边方便取得的鱼种,切成鱼柳条状,经过抓腌、沾粉、油炸,再煮上一锅酸甜的羹汤;一碗要吃的时候再将酥炸鱼柳条与羹汤组合在一起的古早味小吃就完成了。 酥炸鱼柳条的酥香口感,佐以羹汤的酸甜滋味,口口都让人回味无穷。

鲷鱼羹面

今日分享——色彩丰富、多种口味、肉质细嫩的四色粉蒸鮰鱼!,换成土魠鱼即为台南着名的土魠鱼羹了,纯正鱼肉制作,爽口清甜而弹牙。