大酱汤

韩式辣酱汤고추장찌개

韩国家庭汤除了大酱汤以外辣酱汤也很常见 跟大酱汤的不同点在于酱料是以辣椒酱为主 大酱汤的肉以牛肉为主,辣酱汤的肉以猪肉为主 网誌:

(韩式) 螃蟹大酱汤 꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹没有吃完,正在想要尽快消化它,免得放久了觉得不新鲜,于是想要拿他来煮汤,现在就来分享一下螃蟹大酱汤的作法,其实作法跟大酱汤一样,只是多了螃蟹而已。

海鲜拌大酱汤, 해물강된장찌개

今天天气很冷,真的需要可以热乎乎吃的 东西,这种拌大酱汤(叫gang大酱汤) 用比较大量的大酱,所有材料切小四方形 后一起煮,比较重的味道很可口, 各式各样新鲜的海鲜,加上一吃就融化 在嘴里容易消化的豆腐, 和充满鲜甜海味汤头组合的拌大酱汤, 淋在饭上拌一拌吃更是人间美味~ 做菜步骤的照片:

大根牛杂大酱汤

一样是懒惰时可以一锅到底的料理. 比日本味噌味道更厚重的韩式大酱配上一点辣椒酱, 喝进口中 , 在温醇的豆酱味后隐隐透出的辣味, 干净爽口的下饭汤品

牛肉大酱汤 소고기된장찌개

这次从料理节目中学的做法跟以往煮的有些不同,不仅更加简单快速,卖相也很美味。今天中午试煮了一次后,不小心就吃掉了两小碗的白饭...应该不用多说什么了吧。我想料理就是一门永远学不完的学问,只好继续不停的煮、不停的吃啰。(笑) 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /

韩式蛤蜊菇菇大酱汤

韩国的大酱其实就是味噌(但和日本的味噌不同,因为发酵方式不一样,所以味道嚐起来也不同。若手边没有韩国大酱,用日本味噌也是可以的,一样好吃!) 而大酱汤就是把韩国辣椒酱和味噌混合而成,比例大约2:1 ( 味噌:辣酱 )。 【我买的味噌较咸,所以比例上还是有些调整。】 至于里面的食材想放什么都可以,可以放豆腐或纯蔬菜类或海鲜类或泡菜.....皆可,最后起锅前一定要再加点蒜泥,汤头会更棒喔!

排骨大酱汤

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

韩式娃娃菜大酱汤, 배추속대된장국

各种口味的韩式大酱和甜甜的娃娃菜很搭配,在寒冷的天气里,‘呼呼’吃着这碗热腾腾的宴会汤就是开心的味道! 韩式娃娃菜大酱汤,请点这:

(韩式) 螃蟹大酱汤 꽃게된장찌개

上次蒸了好多螃蟹没有吃完,正在想要尽快消化它,免得放久了觉得不新鲜,于是想要拿他来煮汤,现在就来分享一下螃蟹大酱汤的作法,其实作法跟大酱汤一样,只是多了螃蟹而已。