大骨

黑啤酒酱大骨

以后想吃排骨,你就这样做成东北酱大骨,软烂入味,一上桌抢着吃~块买一些猪大骨,来分享一道黑啤酒酱大骨,啃起来香气十足,正宗大棒骨酱汁,鲜香味美,酱香入味,操作简单易上手,让调味简单一步。

《超特别、清爽的》香蕉排骨/大骨汤

现在网路、电视很夯的「香蕉排骨汤」,具说有预防骨质疏鬆与改善「腰脊痛」、利尿等功效喔~~~ 久炖后的绿香蕉,吃起来像「菱角」的口感,汤头好清爽,有点像「莲藕汤」,是非常天然的一道汤品,非常适合现炎热的天气喔!

萝卜鱼丸汤

天气慢慢变热,也正好是白萝卜的产期,刚好冷冻库中有排骨与台东成功渔港著名的旗鱼丸,用来煮汤恰恰好,可以解一下燥热、消消火气。 没有繁杂的步骤,也不用特殊的调味,轻轻松松就可以完成一锅美味的汤品。

干贝皮蛋瘦肉广东粥

春天跟夏天季节交换时冷时热有时还会有点闷热,味口会受点影响。 前一晚做一点准备,隔天就可以下锅煮一锅香滑绵密鲜味十足的广东粥。 可以再烫个喜欢蔬菜淋上蚝油就更完美了!

酸菜白肉火锅(自制的东北酸菜及辣椒酱)

自从自己腌制东北酸菜,开始爱上了酸菜料理,这道酸菜白肉火锅,用了自己腌制的酸菜后,口味更赞了,尤其是那酸酸甜甜的汤头,超美味的,不爱喝汤的我,都喝了一大碗,来分享给大家。 欢迎参观我的痞客邦:

红烧大肠面线

红烧大肠更滷得入味.有嚼劲不软烂 用猪大骨做汤底,慢火熬煮出来的手工面线.每一口都香滑顺口。

【影片教学】上海熏鱼【老娘的草根饭堂】

这个过程看似麻烦,但其实很简单 而且一次过做多一点,可以放在雪柜,嘴馋的时候可以拿来吃! 而且过节或者宴客时,可以提早一天来做冷盘,一点都不失体! 其实鱼的各部位也可以用,但我觉得用鱼腩最好,大骨且有点鱼油,吃上去特别好吃的! 影片教学:/

客家高丽封

高丽菜的季节,甜美的高丽菜做出来的高丽菜封特别好吃!