大骨
《超特别、清爽的》香蕉排骨/大骨汤
现在网路、电视很夯的「香蕉排骨汤」,具说有预防骨质疏鬆与改善「腰脊痛」、利尿等功效喔~~~ 久炖后的绿香蕉,吃起来像「菱角」的口感,汤头好清爽,有点像「莲藕汤」,是非常天然的一道汤品,非常适合现炎热的天气喔!
酸菜白肉火锅(自制的东北酸菜及辣椒酱)
自从自己腌制东北酸菜,开始爱上了酸菜料理,这道酸菜白肉火锅,用了自己腌制的酸菜后,口味更赞了,尤其是那酸酸甜甜的汤头,超美味的,不爱喝汤的我,都喝了一大碗,来分享给大家。 欢迎参观我的痞客邦:
【影片教学】上海熏鱼【老娘的草根饭堂】
这个过程看似麻烦,但其实很简单 而且一次过做多一点,可以放在雪柜,嘴馋的时候可以拿来吃! 而且过节或者宴客时,可以提早一天来做冷盘,一点都不失体! 其实鱼的各部位也可以用,但我觉得用鱼腩最好,大骨且有点鱼油,吃上去特别好吃的! 影片教学:/