《超特别、清爽的》香蕉排骨/大骨汤
现在网路、电视很夯的「香蕉排骨汤」，具说有预防骨质疏鬆与改善「腰脊痛」、利尿等功效喔~~~ 久炖后的绿香蕉，吃起来像「菱角」的口感，汤头好清爽，有点像「莲藕汤」，是非常天然的一道汤品，非常适合现炎热的天气喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：大骨汆烫洗净、绿香蕉外皮洗净、去头尾，切块状。
- 第二步：
将大骨及绿香蕉放入萃取锅内，按「4H」小时键炖煮。 〔排骨3小时，大骨4小时〕
- 第三步：
最后半小时，可以加点红枣及枸杞(亦可不加)，时间到后，加点盐调味下，就可以品尝享用喽！
- 第四步：
煮好后的绿香蕉要剥皮吃，吃起来没啥味道，有点像菱角，所以可以调点蒜头、辣椒、蚝油、酱油、香油，淋上去或沾着吃，增加风味！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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