奶油
《Peggy厨房》骰子牛排佐肉汁奶油酱
说到情人节大餐就想到排餐，但是谁说牛排一定只能是西餐，加点巧思变化一下，就可以创造出不同一般的迷人风味。油脂丰富的沙朗牛肉丁，搭配白萝卜泥与紫苏叶组合之和风料理，酱油和奶油即调味料烧煮而成之酱汁，牛排料理也可以很清爽，佐上浓郁却温和的酱汁，让人一吃上瘾爱不释口。虽说欧美的浪漫风情动人，但日式的清新典雅似乎更适合在夏日晚风中与情人一同分享那心中的小确幸。
CDE如何轻易煎出纽约客牛排
纽约客牛排取牛前腰脊肉，含些少脂肪，是最适合用于煎烤的牛排部位。由于是是美国人的最爱，故名(NEW YORKER STEAK) 。 肉质与沙朗牛排(Sirloin西冷牛排)接近，有嚼劲，但纽约客牛排肉质较沙朗略粗。 今次是七分熟，表面呈灰褐色，内核为粉红色。
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【十分轻松料理DIY】奶油恋人培根焗面
【十分轻松料理DIY】奶油恋人培根焗面 是以『桂冠轻松生活-奶油培根焗面』 奶油的香气加上蔬果的搭配 培根肉条卷成玫瑰花型 牛奶小蕃茄火红绽放着热情 仿佛情侣恋爱的滋味
