婴儿

婴儿副食品-蕃茄炒蛋

婴儿到了9~10个月左右 开始喜欢一些比较有口感的食物 宇杰妈把蕃茄炒蛋这道菜做成婴儿版 让小贝比可以吃到蕃茄的茄红素 这道菜加了蛋,如果小朋友对蛋过敏的避免喔 吃不完的部份可做成冰砖, 因为里面加了蛋, 建议食用期不要超过一星期喔!

♡宛の宝宝”食“堂 ✿ 红萝卜泥+十倍粥

宝贝终于到了,可以吃副食品阶段了。这好比婴儿界的转大人,开始一连展开满足口慾的新奇旅程。习惯米糊(十倍粥)后,可以慢慢添加其他蔬菜。 在初秋气温下降的时候,宝宝的抵抗力弱,抵抗力不高,身体容易出现问题。中医认为红萝卜可以补中气、健胃消食、治疗消化不良、咳嗽、夜盲症等,还被称作「东方小人参」。

红萝卜玉米浓汤

一定要给宝宝安排的玉米浓汤面,口感太哇塞了,香甜浓郁,不论大人还是小朋友都可以喝的玉米浓汤喔,一岁10个月宝宝的午餐玉米浓汤面🍜汤汁浓郁软烂好消化!

卤鸡腿&卤板豆腐

这次使用婆婆配方,用市售卤包,用瓦斯炉卤的。相较之前用电锅的作法,我觉得瓦斯炉的比较入味好吃。因为上次也没使用卤包,所以味道比较单调。这次有它加持,卤的过程超香的,剩下的卤汁我还卤了《板豆腐》,卤汁好方便。

Pizza蛋饼(无面粉)

10分钟搞定,蛋白质、蔬菜、淀粉、水果,一次到位,营养美味口感兼具,妈妈睡过头(因为追剧太累)?孩子早上吃不多(从起床到运送到学校过程根本没醒过)?或来不及的时候(在厕所醒眠醒太久)?这时候早餐就是它了!

减脂马铃薯蛋沙拉

这个沙拉几乎没有什么热量,学会了你就等于减肥成功了一半!减脂时我觉得差异最大的是戒掉吃太多精緻淀粉(白米饭啊、白面啊、传统面包啊⋯⋯),体重/体脂是看得见的改变,但对我健康上影响更大的是肠胃不会胀气了(从小胀到大,胃镜照过好几次啊)! 今天这道是我常吃的主食之一,把马铃薯用成沙拉可以吃好几天,吃撑都不会胖!

冰镇黄椒汤

台湾人对汤的概念总觉得应该热呼呼的,连大热天的也要喝上一晚热汤才行。不过这道冰凉的前汤,颜色悦目,又辣得恰到好处,同样可以让人发汗,非常适合浓重的主菜,例如我这次主餐即为茄汁肉酱意大利面,搭起来非常解腻!最重要的是,准备食材几乎不费工夫,只消略为切碎,全部用食物料理机打碎,再点炸面包丁、番茄丁、或新鲜香草,有时候放些蟹肉也挺不错的!

金瓜喜板

喜板是客家人的食品之一。在家里有初生婴儿时,做喜板送给亲友,藉此告知喜获麟儿。传统上是男家做好喜板给女方家长来探望女儿时带回去的。

绿拿铁.11-小白菜~含铁 加钙 补C

绿拿铁不是绿色咖啡拿铁喔,说穿了就是蔬果昔, 刚开始其实是因为要拍广告,但是肥的不像话,于是开始喝,早餐喝绿拿铁,中餐之减醣料理,晚餐正常吃,一个月半瘦了约5公斤,但其实前面是因为太常吃火锅养出来的体重,最近因为朋友拜託我做绿拿铁,我觉得瘦身是还好,不过我的皮肤和过敏的状况是好非常多,最近也开始每天喝,没有技术可言,就是把东西打一打就好啰,掌握重点,蔬菜多于水果菜要川烫过(去除涩味.农药.和虫卵)