宴客菜

香菇镶肉

作法简单又好看,很适合当做宴客菜!多汁的香菇与鲜香的肉馅,一口咬下爆出满满汤汁,令人惊艳的好味道!

多汁的咸蛋香菇镶肉

超多汁鲜美香菇镶肉,再加上咸蛋咸香的滋味,既下饭又好吃。可当宴客菜带便当也很适合,步骤不多也不会很难喔! 照片中已经忍不住偷吃了一个~😅

【栉瓜肉片凉拌菜】节能省瓦斯3分钟料理♥

如何煮出「省电」料理,在家准备餐食,如何省水、省电、省瓦斯?跟着憨吉娘一起制作这道美味的凉拌菜吧! 重点是好看美观又很适合当宴客菜,重点是完全看不出来这么简单省时,短短只要3分钟就能完成这一道菜肴,而且酱汁很下饭噢♥ 现在是栉瓜的盛产季节,其实栉瓜是一款非常爽口的蔬食,适合的料理方式多元,加上它高纤、低卡又富含维生素,是大家摄取营养的好选择喔!

南瓜蒸肉

做法还算简单,但端出来当宴客菜还算满有样子的一道菜喔。

♥我的手作料理 ♥凉拌麻辣皮蛋

辣得刚刚好麻得很带劲,香气够配上软Q的皮蛋,哇! 一道迷人的家常小菜,我喜欢辣味的食物,间接影响家人习惯,餐桌上可是无辣不欢,台湾近几年种植的 椒类好多种,品质又好,像青辣椒表皮翠绿辣度低,带 有蔬菜的香气,干煎后香气更鲜明,做酱料更是百搭!

宴客菜的笋干控肉

我婆婆是客家人,所以过年就会出现自己腌的笋干、萝卜干、雪里红之类的,笋干自己腌的咸味少,因此用来跟五花肉一起卤,既不会过咸又有脆口,用小火慢慢熬煮,让肥肉吃起来不软烂又香甜又有弹性,更重要的是笋干跟五花肉一起入口,更是解了肥肉的油腻,做为宴可菜的好选择!!

糯香珍珠丸

(一道很体面的宴客菜,带便当也适合) 材料:五花绞肉(细的).马蹄 辛香料:葱末.姜末.胡椒粉 调味料:盐.糖.酒.香油.蛋液.水适量。

干烧虾仁

{干烧虾仁}很适合没胃口的时候,刺激一下味蕾~红红艳艳的也推荐当作宴客菜、年夜菜啰~ 欢迎来《188懒人料理》粉丝团,一起交换做菜心得~

花朵般的蒜泥白肉- 年菜推荐

蒜泥白肉是很有名的台菜~ 它是家常菜, 也可以经过巧思摆盘后变成为宴客菜 更是主妇的偷懒菜色, 五花肉提早准备好, 再淋上酱汁就可以漂亮上桌 ^^