宴客菜

花枝凤凰卷

用健康的海苔和营养的鸡蛋包着花枝浆,炸成金黄,吃起来有点像鸡卷,可是更香脆,更扎实,而且冷热都适合,当宴客菜应该很不错哦^^

宴客菜的笋干控肉

我婆婆是客家人,所以过年就会出现自己腌的笋干、萝卜干、雪里红之类的,笋干自己腌的咸味少,因此用来跟五花肉一起卤,既不会过咸又有脆口,用小火慢慢熬煮,让肥肉吃起来不软烂又香甜又有弹性,更重要的是笋干跟五花肉一起入口,更是解了肥肉的油腻,做为宴可菜的好选择!!

黄饭沙拉

这道黄饭沙拉属于凉菜, 很适合宴客时的菜色 除了可以先提早准备好, 也不用怕像其他中菜一样, 冷了就不好吃 是Party中可以让客人较有饱足感的宴客菜喔! 详细照片步骤请参考

【栉瓜肉片凉拌菜】节能省瓦斯3分钟料理♥

如何煮出「省电」料理,在家准备餐食,如何省水、省电、省瓦斯?跟着憨吉娘一起制作这道美味的凉拌菜吧! 重点是好看美观又很适合当宴客菜,重点是完全看不出来这么简单省时,短短只要3分钟就能完成这一道菜肴,而且酱汁很下饭噢♥ 现在是栉瓜的盛产季节,其实栉瓜是一款非常爽口的蔬食,适合的料理方式多元,加上它高纤、低卡又富含维生素,是大家摄取营养的好选择喔!

自製芒果青(情人果)

炎炎夏日已然到来,这时候来些开胃消暑的甜点,真的是一件再幸福也不过的事情, 让我想到,每每去吃宴客菜,那上桌的冰凉情人果, 其实,在家里面自己做,也不算是太难,只是需要时间, 不过,所有的过程,都能看的清清楚楚,着实让人感到份外的安心呀~

清蒸豆腐虾

简单大方的宴客菜~拿得上檯面的一道简单美味~

宴客菜之翡翠海鲜羹汤

吃过餐馆的翡翠海鲜羹, 本以为很难煮出相同的口感, 没想到其实是个很好准备的宴客菜, 准备好了吗~ 跟我一起做出美味可口的羹汤吧!! ~( ̄y▽ ̄)╭

南瓜蒸肉

做法还算简单,但端出来当宴客菜还算满有样子的一道菜喔。

中式Deviled eggs

当水煮蛋十培根十日式美奶滋十柴鱼片=不再是淡而无味的水煮蛋。 灵感来自西式宴客菜中很传统的一道冷盘 Deviled eggs.