清蒸豆腐虾
简单大方的宴客菜~拿得上檯面的一道简单美味~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1虾： 留头尾，去掉中间壳，中间直切一刀到底，去肠泥，淋上少许米酒备用.
- 第二步：
2豆腐： 切片， 水滚蒸3分钟，把盘内汤水倒掉，摆上虾，淋上适量蒸鱼酱油，水滚再蒸两分钟
- 第三步：
3摆盘： 将汤汁浇淋在虾上，摆上葱丝，热一汤匙油，淋在葱丝上。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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