香辣虾仁绞肉镶豆腐
海鲜搭配猪绞肉～意外的很合！ 这个很简单又方便备料！ 不夸张！这道很适合再减肥的人～ 也可以把🐷绞肉换成🐔~ 吃起来扎实也可配饭又减脂（自己觉得） 大家试试看啰^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
图片上就是所有准备的食材和酱料哟！这道真的非常之简单^_^
- 第二步：
酱油、香油、米酒、水、胡椒先下到绞肉里面～
- 第三步：
再下葱、蒜末、辣椒～开始抓捏甩肉让它有黏度！基本上我太白粉加的很少，这个步骤也是放在最后！
- 第四步：
虾仁剁泥或是块状，放入刚刚弄好的绞肉内，再加太白粉啰！接着就是将板豆腐挖洞（要温柔一点）豆腐易碎。
- 第五步：
将绞肉捏球塞入挖好的豆腐洞内～这样就完成啰⋯⋯准备放入电锅蒸啰！
- 第六步：
蒸大约20分钟～若肉丸子比较大就建议蒸30分钟！我自己是会关火后闷10分钟左右，就自行拿捏！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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