宴客

梅香白酒腌渍小番茄

餐桌上总是大鱼大肉,想来点清爽的配菜一起吃吗?腌渍小番茄是最适合又最健康的选择!这次用白酒+紫苏梅汁来腌渍脱皮后的小番茄,放在冰箱冷藏保存,宴客自用两相宜! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

超下饭的红醋干煎鲑鱼【云端冰箱鲜食家】

新鲜鲑鱼用干煎的烹调方式,加上红醋的特别香气,让人忍不住白饭多添了几碗,不仅是家常菜中不可或缺的一道,宴客也很大方,这次透过"鲜食家"网站采买的鲑鱼肉质鲜嫩肥美,大家吃了都讚不绝口,想让小孩爱上鱼料理的妈妈们,赶快尝试这一道菜喔!

[绿藤芽食谱] 鲑鱼芽菜卷

新鲜鲑鱼片,搭配绿藤青花椰苗,紫高丽苗。只需短短10分钟,一份卖相极佳,健康低卡的轻食立即端上桌。 如此适合摆盘宴客,美观大方又健康的沙拉前菜,跟着一起做做看吧!

芹菜炒花枝

精緻台式小炒非芹菜炒花枝不可,新鲜透白的花枝跟芹菜香气最搭配,不管是宴客或家人晚餐都适合,有客人的时候, 加强一下摆盘就可以轻鬆上大菜。

佛手瓜烩黑木耳

佛手瓜拌炒过后还是保有清脆的口感,自然的甜味搭上黑木耳的清爽,是炎炎夏日里的低卡料理。

红曲味噌透抽

有着娘家给的远洋透抽,姐姐送的味噌及自己酿的红曲,于是我将这三样结合居然碰出了很特别的味道,也为家里餐桌多添加了喜气也很适合拿来过年的宴客下酒菜.

【家常菜】蒜蓉蒸虾

下班后没有时间准备这么多道晚餐吗? 周末朋友聚餐想不到适合的宴客料理吗? 电锅加上简单的调味 就可以做出餐厅级的美味了 一起试试看吧

焗西米布丁 Baked Tapioca Custard

这是一道香港茶楼常有卖的焗西米布丁... 在家里也很适合做来宴客, 因为它可以预先准备好, 晚上客人来吃饭时,才放入烤箱去烤,等吃完饭后,便可从烤箱端出一小碗一小碗热腾腾的西米布丁,让客人有个难忘的惊喜!

有心食谱:香辣烤鸡

用蜂蜜腌过的肉可以烤出非常美味的金黄色,加上香辣的淋料,让色、香、味都提升了一个层次,虽然备料比较繁复一点,但实际料理起来却很快速!是一道端出来宴客也毫不逊色的菜肴喔!