家常滷肉

家常滷肉是很多家庭主妇的必备菜，但要滷的入味及软嫩就得花上不少时间利用焖烧锅的帮忙就可以不用待在炉火前留着满身大汗顾炉，还能优雅上菜焖煮好的五花肉的表皮还带有点QQ的口感，油脂软嫩，与瘦肉的部位一起咬下，超满足的

猪肉 113 点赞 3073 浏览

这次烹煮时间太赶无法依序拍照抱歉🙏 炖煮使用的是粹取锅选择4hrs 也可用电锅外锅2杯水闷ㄧ下外锅再加一点水再炖煮一次闷一下再开锅盖即可完成

卤味 13 点赞 2285 浏览

煮好一锅肉燥备着，不论是盖饭、拌面、佐青菜都超好用的。每次出现肉燥盖饭，通常十分钟内就见碗底了！白饭的秒杀杀手啊。

露营 18 点赞 2126 浏览

红萝卜滷肉！其实就是家常滷肉～滷的时候也可以加入豆皮、海带结、蒟蒻等喜欢的配料一起滷喔！如果想滷豆干的话，建议滷完后另外起一锅加入八角一起滷，会比较香。週末滷一锅，平日上班带便当就很方便啰～每次煮到这道，老公都会说：为什么外面的滷肉可以这么油，肉也不够软。老婆你的滷肉好好吃又不会太油腻😋

便当 117 点赞 2094 浏览

食谱示范：猫儿老师完整食谱影片：食光

卤味 113 点赞 2078 浏览

用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱，入味的秘诀是在滷好后浸泡滷汁至少4个小时，等到要吃之前再切片，吃起来又香又嫩，牛筋部分也软Q不烂，搭配滷汁一起配饭或拌面都很合适喔！更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

牛肉 118 点赞 1974 浏览

这回春节，返乡跟婆婆过年，婆婆喜欢这种豆製品，是台语，我不知道中文名😅，婆婆总是说，这种豆製品，味道比较细緻（幼味），煮上一锅，总能让大大小小吃的过瘾。年节过完了，在台北也滷上一锅，回味家常好滋味。

便当 12 点赞 1805 浏览

滷肉燥是台式经典料理之一，家家户户都有属于自己的味道，今天跟大家分享我家的味道😊 使用一些香料当作滷包，特别的是加入些许梅子粉，提升滷汁的甘味而不死咸，滷上一锅，全家都爱吃🤤

便当 119 点赞 1696 浏览

家庭记忆的味道很适合多配几碗白饭

卤味 114 点赞 1612 浏览

简单美妹的浓滑咸香的滷肉淋上白饭超满足怀念台式滷肉饭的好滋味欢迎来【曼谷台湾好滋味】逛逛哦

米食 114 点赞 955 浏览

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